giovedì 22 novembre 2007

È il Parmigiano l'alimentare più rubato: sarà per questo che è così caro?


Nei supermercati italiani il prodotto alimentare che va letteralmente a ruba è il Parmigiano Reggiano. Ogni dieci confezioni vendute, una «salta» la barriera della cassa. Così, con il 10 per cento occupa il terzo posto nella classifica dei furti, subito dopo le lamette da barba (al 22 per cento ogni quattro confezioni vendute la quinta sparisce), le cartucce d'inchiostro per le stampanti (15 per cento). È quanto rileva la Cia-Confederazione italiana agricoltori sulla base dei dati contenuti nell'edizione 2007 del «Barometro mondiale dei furti nel retail». (da Corriere.it)

Noi comunque vi consigliamo di risparmiare su altre cose ma non di privarvi di un bel piatto di pasta con sopra del Parmigiano grattugiato. Cogliamo l'occasione poi di proporvi una gustosa ricetta con il famoso formaggio.


Sformato di parmigiano

Ingredienti :
6
uova intere
200 gr panna, fresca

200/250 gr
di parmigiano grattugiato
sale q.b
pepe q.b.
burro
x teglia
pangrattato per teglia

Ricetta :
1-Accendi il forno a 180°
2- Sbattere le
uova intere dentro una terrina
3-Aggiungi la panna
4-Aggiungi sale e pepe
5- Aggiungi il
formaggio grattugiato
6- Amalgamare bene il tutto
6- Imburrare una formina da plumcake
7- Passare dentro la formina il pangrattato (deve solo aderire al
burro), poi togliete l'eccesso di pangrattato
8- Versare il composto dentro la formina

9- Infornare a bagnomaria per 1 ora.

10- Servi lo sformato caldo o tiepido

Consigli : Ottimo servito con crema di piselli. Può essere anche un antipasto.

5 commenti:

mariajesus ha detto...

grazie della ricetta!
magari uno di questi giorni provo a cucinarla.

Anonimo ha detto...

Il parmigiano è un prodotto molto pregiato e quindi si capisce che sia l`alimentare più rubato. Vi racconto una curiosità è stato accolto nella dieta ufficiale di tutti gli enti spaziali, incredibile ma vero. Asun

Giò ha detto...

Non mi stupisce... è una delle poche cose che, oltre a far bene alla salute, è buonissimooooo!!!

María ha detto...

eh si,veramente buono¡¡

Giò ha detto...

Grazie all'esposizione di Asun abbiamo anche scoperto tante altre cose nuove e... deliziose!