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mercoledì 15 maggio 2013

Formaggi e salumi dell'Emilia Romagna

Mortadella

Il nostro alunno e collaboratore Joaquim Campos ci presenta un nuovo post di carattere gastronomico, che farà venire l'acquolina in bocca a più di un lettore. Questa volta la sua attenzione si concentra sui salumi e i formaggi dell'Emilia Romagna, una delle regioni con maggior tradizione gastronomica quanto a prodotti caseari e salumi.

Ci piacerebbe sapere se conoscete qualche prodotto tra quelli descritti e se vi piacciono. Nel frattempo, buona lettura!

giovedì 2 maggio 2013

Il pecorino dell'Appennino Reggiano

Pecorino reggiano

L'Italia è una produttrice di formaggi conosciuti in tutto il mondo; sicuramente conoscerete il Parmigiano, la Mozzarella, il Gongorzola e altri prodotti caseari noti a livello internazionale. Joaquim Campos, alunno e collaboratore di questo blog, ci svela i segreti di un formaggio poco conosciuto, il pecorino dell'Appennino Reggiano, un'ulteriore manifestazione della ricchezza della tradizione gastronomica italiana.

martedì 23 aprile 2013

Un consiglio di lettura per la Giornata del Libro

Copertina del libro

Oggi, 23 aprile, si festeggia in Spagna la Giornata del Libro. In concomitanza con tale celebrazione, pubblichiamo un articolo del nostro alunno e collaboratore Joaquim Campos, che ci consiglia il libro "Il libraio di Selinunte", scritto dal noto cantautore italiano Roberto Vecchioni.

domenica 7 aprile 2013

Nel bar senza suoni il caffè si ordina con le dita


Bologna. 

Fate il gesto “V” di vittoria con entrambe le mani, poi avvicinate gli indici a formare una doppia “V”. Fatto? Avete appena ordinato un whisky con il linguaggio dei segni.

Basta un po’ di pratica e sarete pronti a ordinare un intero menù al bar Senza nome, il primo locale italiano gestito da sordi, che ha aperto qualche mese fa a Bologna in Via Belvedere 11/B. 



I due gestori, Alfonso Marrazzo e Sara Longhi (entrambi sordi), puntano a fare del bar un luogo di ritrovo per tutti, spingere i clienti a utilizzare il linguaggio dei segni per le ordinazioni, per avvicinare due mondi solo apparentemente distanti.



Alcune foto appese alle pareti illustrano i movimenti delle mani per le ordinazioni, così ì clienti possono esercitarsi di fronte allo specchio (“l’angolo del cocciuto”), fino a quando si sentono sicuri, ottenendo il 30 % di sconto. 

Nel bar, infine, ci sarà spazio per mostre, corsi di yoga e concerti (sia sonori che visivi), grazie a una illuminazione che mette in evidenza i movimenti delle mani dei musicisti sugli strumenti.

venerdì 22 marzo 2013

“Viaggetti” italiani





Grazie al suggerimento di alcuni nostri lettori di una scuola di Reggio Emilia, noi di Oblò(g) siamo venuti a conoscenza di due interessanti esperimenti di film-documentari su due passeggiate all’aria aperta nella regione italiana dell’Emilia Romagna: il primo è un percorso  lungo l’appennino emilio-romagnolo da Piacenza a Rimini, Viaggetto sull’appennino;   il secondo Viaggetto nella Pianura, in lungo e in largo per la pianura padana.

martedì 12 marzo 2013

"Habemus papam", la profezia di Nanni Moretti


Locandina italiana del film
Il conosciuto regista italiano Nanni Moretti presentava nel 2011 il sorprendente film "Habemus papam", la storia di un cardinale eletto papa che non riusciva ad accettare il peso del ruolo che gli era stato conferito.

venerdì 8 marzo 2013

8 marzo: festa della donna o....

La disparità sociale tra uomini e donne. Fonte: http://www.actiludis.com/?p=7028

Joaquim Campos, alunno del Dipartimento di Italiano della nostra EOI, pubblica di nuovo una serie di riflessioni sulla donna, in concomitanza con la Festa della Donna, una ricorrenza internazionale che si celebra l'8 marzo in tutto il mondo.

lunedì 4 marzo 2013

Beppe Grillo, dalla satira alla politica

Beppe Grillo, leader del "Movimento 5 Stelle"

Uno dei nomi più ripetuti dell'attualità politica italiana è quello di Beppe Grillo, comico italiano al fronte del movimento 5 stelle, organizzazione politica che ha ottenuto un enorme successo nelle recenti elezioni politiche italiane. Ma... chi è Beppe Grillo? Vi sveliamo in questo post i dettagli della biografia del politico italiano.

martedì 12 febbraio 2013

Sanremo, il festival della canzone italiana

Ingresso del Teatro Ariston, dove si svolge il Festival

Martedi 12 febbraio, comincia il tradizionale Festival della canzone italiana di Sanremo. La manifestazione ha cadenza annuale, e si svolge al Teatro Ariston di Sanremo in un periodo che oscilla tra metà febbraio e l'inizio di marzo. Si tratta di uno dei maggiori eventi mediatici italiani, dato che il Festival viene trasmesso sia dalla televisione che dalla radio e giunge quest'anno alla 63º edizione.

sabato 26 gennaio 2013

Comincia il Carnevale di Venezia!


Con il titolo "Il Carnevale dei colori, i colori del Carnevale", sono cominciati oggi, sabato 26 gennaio, gli eventi della corrente edizione del celebre Carnevale di Venezia, anche se i giorni clou saranno dal 2 febbraio al martedì grasso, il 12 febbraio.

martedì 22 gennaio 2013

Giochiamo a Ruzzle, il gioco alla moda in Italia




La scuola invita tutti gli alunni di italiano a giocare con i compagni a Ruzzle, il gioco per Smartphone alla moda in Italia. A metà strada tra Scrabble e "Trova la parola", l'applicazione per Smartphone Ruzzle è la più scaricata del momento in Italia. Lo scopo del gioco è trovare il maggior numero di parole possibile su una griglia di 16 lettere, disposte su 4 file, in tre partite da due minuti ciascuna. Si possono sfidare amici o anche sconosciuti.

mercoledì 9 gennaio 2013

La parola dell'anno per "La Repubblica"





"La Repubblica", uno dei più importanti quotidiani italiani, ha aperto a tutti i suoi lettori un sondaggio. La redazione proponeva tredici termini che avevano segnato la cronaca del 2012 e i lettori dovevano votare quello che secondo loro erano i più influenti.

sabato 15 dicembre 2012

Un calendario molto particolare

Copertina del Calendario del Frate Indovino
Una delle pubblicazioni più vendute in Italia è il Calendario del Frate Indovino, un almanacco che, oltre all'elenco di santi, aggiunge previsioni meteorologiche, indicazioni sulle fasi lunari, oltre che preziose indicazioni e consigli per gli agricoltori.


giovedì 6 dicembre 2012

Come nasce il formaggio più famoso del mondo

Il Parmigiano Reggiano


Vi presentiamo in seguito un articolo scritto da Joaquim Campos, alunno della nostra scuola. Durante un viaggio in Italia, ha avuto l'occasione di visitare un caseificio modenese e vuole condividere con tutti noi la magia della produzione del formaggio Parmigiano-Reggiano. Buona lettura e non dimenticate di scrivere i vostri commenti!

lunedì 3 dicembre 2012

I Longobardi. Patrimonio mondiale dell'umanità secondo l'UNESCO

Il regno longobardo verso il 600 d.C.

I Longobardi sono una popolazione di origine germanica, che occupò parte della penisola italiana nel VI-VIII secolo d.C. L'eredità che ha lasciato questa popolazione barbara in Italia è notevole, basti pensare al gran numero di parole italiane di origine germanica, introdotte proprio da questo popolo.

martedì 27 novembre 2012

Stranezze in cucina


Un famoso detto dice che "tutto è già stato inventato". La frase, attribuita a Charles H. Duell, sovrintendente ufficio brevetti degli Stati Uniti, e pronunciata a cavallo tra il secolo XIX e XX, è facile da smentire. Basti dare un occhio ai link seguenti, nei quali vi presentiamo degli strani oggetti da cucina, di design non solo italiano. 

mercoledì 6 maggio 2009

Pippi Calzelunghe compie 50 anni

(foto dal web)

Penso che tutti avremmo nei nostri ricordi d’infanzia questa vivace e ribelle bambina dagli occhi blu e dalle trecce rosse, che le rimanevano sempre orizzontali, che indossava sempre delle calze multicolori e lunghe fin sopra le ginocchia e che viveva in una grande casa, in Villa Villacolle, insieme al suo cavallo bianco a pallini neri, di nome Zietto, e una scimmietta di nome Signor Nilsson.

La piccola Pippi Calzelunghe, orfana di mamma e figlia di un pirata, re dell’isola di Cip-Cip, era una bambina un tanto strana che aveva una forza sovrumana, capace di fare qualsiasi cosa e che sapeva difendersi da tutto e di tutti. A soli 9 anni, nascondeva un tesoro di monete d’oro rilasciato da suo padre e possedeva un’affascinante immaginazione, grazie a cui, lei e i suoi due fidati amici, Tommy e Annika, condividevano molte avventure.

(foto: HENRIK MONTGOMERY)

Però, che è stato della ragazzina che dava vita a questo personaggio?

Questa settimana, Inger Nilsson, l’attrice svedese che interpretava il ruolo di Pippi Calzelunghe, ha compiuto 50 anni. Dopo aver prestato il volto a Pippi Calzelunghe per quattro anni (1969-1973), non riuscì a costruirsi una carriera come attrice, poiché il successo mondiale raggiunto dal personaggio di Pippi, segnò la sua vita. Realtà e fiction andarono oltre gli schermi, e quindi tutti aspettavano dall’ormai adolescente Inger l’atteggiamento caratteristico del suo alterego televisivo. Questa pressione la costrinse a mollare la sua carriera d’attrice, diventando poi dipendente statale.

Solo nel 2000, rientra nel grande schermo con il film Gripsholm, inspirato nell’autobiografia del giornalista tedesco Kurt Tucholsky, e nel 2006 interpreta il ruolo di un medico legale in una serie televisiva svedese. Però, è nel 2007 che, con la sua partecipazione nella serie televisiva tedesca Il Commissario e il mare, si riprende parte di quella notorietà persa.

Tornando un po’ in dietro, agli anni '70 - '80, vi proponiamo la sigla italiana di questa serie televisiva:

venerdì 27 marzo 2009

TORNA L'ORA LEGALE


Lancette avanti di un'ora nella notte tra sabato e domenica. Alle 2 di domenica 29 marzo scatta infatti l'ora legale, che resterà in vigore per sette mesi, fino alla notte tra il 24 e il 25 ottobre prossimi.
Termina così il periodo di ora solare, che accompagna i cinque mesi invernali, con l'obiettivo di recuperare un'ora di luce in più a fine giornata. La mattina di domenica, dormiremo un'ora di meno. Ma il sonno perso sarà recuperato in fretta.

C'è intanto chi si interroga sui vantaggi (o meno) dell'introduzione di questa consuetudine. Non farebbe risparmiare, secondo uno studio dell'Università della California, che ha analizzato sette milioni di abitazioni nello Stato dell'Indiana, concludendo che l'ora legale ha aumentato i consumi annuali delle utenze domestiche tra l'1% e il 4%, per una spesa aggiuntiva di 8,6 milioni di dollari l'anno. In Italia, invece, lo scorso anno, secondo i dati di Terna, nei sette mesi di ora legale sono stati risparmiati 646 milioni di chilowattora di elettricità, pari a circa 99 milioni di euro.

In Italia l'ora legale è stata adottata per la prima volta nel 1916, dal 3 giugno al 30 settembre. Negli anni successivi l'inizio fu anticipato a marzo. La norma rimase in vigore fino al 1920 e poi venne abbandonata. Dopo 20 anni, però, si decise di farvi di nuovo ricorso: Mussolini decretò che era necessaria e la riammise. L'ora legale tornò così in auge nel 1940 e negli anni del periodo bellico, e vi rimase fino al 1948, anno in cui venne nuovamente abolita. L'adozione definitiva risale al 1966, durante gli anni della crisi energetica. Per i primi 13 anni venne stabilito che l'ora legale dovesse rimanere in vigore dal 22 maggio al 24 settembre. Dal 1981 al 1995, invece, si stabilì di estenderla dall'ultima domenica di marzo all'ultima di settembre. Il regime definitivo è entrato in vigore nel 1996 quando si decise di prolungarne ulteriormente la durata dall'ultima domenica di marzo all'ultima di ottobre.
Sono ormai quasi tutti i Paesi industrializzati, proprio in virtù dei risparmi possibili, ad aver adottato l'ora legale, secondo un criterio di fissazione delle date di inizio e fine il più possibile coincidenti, soprattutto per non complicare gli orari dei vettori aerei, anche in considerazione delle stagioni e delle necessità di Stati che si trovano in emisferi diversi. Quindi l'ultima settimana di marzo che in Europa (compresa la Russia) segna l'inizio del regime di ora legale, nell'emisfero australe ne celebra la fine. Ma c'è anche qualcuno che, come il Giappone, non aderisce: a mettere i bastoni tra le ruote (come in passato anche in Francia) sono stati gli agricoltori, visto che è soprattutto nelle prime ore della mattina che è concentrato il lavoro nei campi ed è allora che serve più luce. Le lancette non si spostano anche in gran parte del resto dell'Asia, come in Africa. Qualche incertezza, infine, per l'orologio di chi decide di visitare l'Antartide: qui l'ora legale - e quindi solare - cambia a seconda di quale bandiera sia issata sulle basi che sono state istituite per motivi scientifici (ma non solo) sull'immensa placca di ghiaccio.

(Adattato da La Repubblica)

Turismo responsabile

  Cari lettori e lettrici,  oggi voglio parlarvi di un argomento che mi sta particolarmente a cuore: Il turismo responsabile. Viaggiare è me...