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mercoledì 15 maggio 2013

Formaggi e salumi dell'Emilia Romagna

Mortadella

Il nostro alunno e collaboratore Joaquim Campos ci presenta un nuovo post di carattere gastronomico, che farà venire l'acquolina in bocca a più di un lettore. Questa volta la sua attenzione si concentra sui salumi e i formaggi dell'Emilia Romagna, una delle regioni con maggior tradizione gastronomica quanto a prodotti caseari e salumi.

Ci piacerebbe sapere se conoscete qualche prodotto tra quelli descritti e se vi piacciono. Nel frattempo, buona lettura!

giovedì 2 maggio 2013

Il pecorino dell'Appennino Reggiano

Pecorino reggiano

L'Italia è una produttrice di formaggi conosciuti in tutto il mondo; sicuramente conoscerete il Parmigiano, la Mozzarella, il Gongorzola e altri prodotti caseari noti a livello internazionale. Joaquim Campos, alunno e collaboratore di questo blog, ci svela i segreti di un formaggio poco conosciuto, il pecorino dell'Appennino Reggiano, un'ulteriore manifestazione della ricchezza della tradizione gastronomica italiana.

venerdì 22 marzo 2013

“Viaggetti” italiani





Grazie al suggerimento di alcuni nostri lettori di una scuola di Reggio Emilia, noi di Oblò(g) siamo venuti a conoscenza di due interessanti esperimenti di film-documentari su due passeggiate all’aria aperta nella regione italiana dell’Emilia Romagna: il primo è un percorso  lungo l’appennino emilio-romagnolo da Piacenza a Rimini, Viaggetto sull’appennino;   il secondo Viaggetto nella Pianura, in lungo e in largo per la pianura padana.

sabato 26 gennaio 2013

Comincia il Carnevale di Venezia!


Con il titolo "Il Carnevale dei colori, i colori del Carnevale", sono cominciati oggi, sabato 26 gennaio, gli eventi della corrente edizione del celebre Carnevale di Venezia, anche se i giorni clou saranno dal 2 febbraio al martedì grasso, il 12 febbraio.

domenica 20 maggio 2007

L'Italia dei souvenir


Un souvenir o un ricordino da...

Spesso durante i nostri viaggi perdiamo tempo e soldi in inutili souvenir che attestino il nostro passaggio in un determinato posto, una prova tangibile davanti ad amici e parenti che siamo stati "lì". Un'indagine della rivista on line "Marketing Tv" ci svela alcune curiosità:

Il turista medio preferisce il souvenir da bancarella e quello enogastronomico. Quasi un souvenir su tre è infatti un oggetto sacro (soprattutto vaticano). Chi scende al Sud, però, si innamora anche delle ceramiche, Capodimonte e Caltagirone soprattutto, che fanno un 12% del mercato ciascuna. Resistono sul mercato anche le forti icone locali: la gondola a Venezia, con o senza luce (10%), i carretti siciliani (8%) e i trulli di Alberobello (2%). In ribasso i Colossei: troppo visti, troppo kitsch (almeno quelli delle bancarelle).
La spesa media del turista da bancarella è intorno ai 25 euro (solo una congrua minoranza si avvicina ai 100).
Molto importante è anche il legame che il visitatore straniero stabilisce tra Italia e cibo. La bottega gastronomica on line «Esperya» ha valutato così gli acquisti dei vacanzieri: il parmigiano reggiano è il souvenir preferito dal 16% del campione, il pane di Altamura segue a ruota con il 14%, la mozzarella di bufala campana si attesta sul 13%, la pasta pugliese e l’olio toscano sono al 10%, così come il Brunello di Montalcino. Nella top ten, seguono il limoncello di Sorrento (8%), l’aceto balsamico di Modena (6%) e il cioccolato piemontese (5%).
Ma la novità degli ultimi anni è costituita dal merchandising museale: 118 musei statali si sono muniti di negozi che sono, allo stesso tempo, libreria e negozio di oggettistica. La crescita di questi «negozi colti» è stata esponenziale: nel ‘98 vi si spendevano 14 milioni di euro, oggi si è arrivati a quasi 45 milioni.
E poiché ogni museo ha una sua icona, il turista la cerca tra gli oggetti proposti: riproduzioni su carta (cartoline, poster, pannelli), ma anche oggetti di cartoleria pregiata, come quaderni, penne, matite, fermacarte in vetro o in pietra, sono gli oggetti più venduti.
Il salto di qualità lo fanno invece le pinacoteche. Quella di Villa Borghese, per esempio punta molto sulla gioielleria e sui tessuti che ripropongono quelli rappresentati nei quadri. E lì i prezzi salgono.
(Immagine da Internet. Testo adattato da La Stampa)
E voi, che tipo di "ricordini" comprate quando siete in vacanza? Ve ne hanno portato qualcuno particolare? Raccontatecelo!


Turismo responsabile

  Cari lettori e lettrici,  oggi voglio parlarvi di un argomento che mi sta particolarmente a cuore: Il turismo responsabile. Viaggiare è me...